美味炒饼(中国好媳妇版)

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芊菁
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老公属于夜猫子型，一到半夜就到处找吃的！今天家里剩下两角大饼被老公发现了，用哀求的小眼神看着我…唉，炒饼走起，谁让咱是中国好媳妇呢！为啥我的炒饼里没有蔬菜，因为俺家老公是纯肉食性动物，每次炒都说“媳妇，千万别放菜啊”

炒饼的用料

大饼(俗称死面饼) 两角(半张) 鸡蛋 2个
培根 4片 葱花 适量
大蒜 2瓣 生抽 1勺
白糖 1/3勺 盐 适量
清水 适量

炒饼的做法

美味炒饼(中国好媳妇版)的做法图解1

步骤1

照相技术有限，葱切葱花，蒜切蒜蓉，培根切块备用！
美味炒饼(中国好媳妇版)的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋搅拌成鸡蛋液，预热的锅内倒入油待油温升高，将鸡蛋液倒入锅内！待蛋液将成型是，用筷子顺时针搅拌，成小的鸡蛋块盛出备用！
美味炒饼(中国好媳妇版)的做法图解3

步骤3

锅内继续放入油，油温升高放入葱花炒香后倒入培根翻炒！
美味炒饼(中国好媳妇版)的做法图解4

步骤4

将切成丝的饼倒入锅内翻炒！
美味炒饼(中国好媳妇版)的做法图解5

步骤5

锅内倒入生抽，白糖，鸡蛋，蒜蓉后继续翻炒，期间如果发现饼太干可以加入适量清水翻炒，可以保持饼的口感(一定要一点一点的加哦)。
美味炒饼(中国好媳妇版)的做法图解6

步骤6

最后，加盐后翻炒几下就可以出锅了！(老公吃个炒饼，居然还陪罐啤酒，城会吃)
美味炒饼(中国好媳妇版)的做法图解7

步骤7

啥样的饼适合炒饼呢，当～当～当～当，奏是它喽，别问我怎么烙饼，我是买现成的！为啥缺点，我吃的，呵呵呵

炒饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-20

©本菜谱的做法由 芊菁 编写，未经授权不得转载

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