蜂蜜核桃土司（直接法）

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蜂蜜和核桃的结合，加入土司中，好吃又加强营养。这次用的直接法，比较适合懒人们，用的玉米油，如果用黄油的话，把玉米油替换成30克。

蜂蜜核桃土司的用料

高筋面粉 300g 牛奶 140g
水 20g 鸡蛋 一个
玉米油 25g 酵母粉 5g
盐 3g 白糖 50g
核桃仁 适量 蜂蜜 一勺

蜂蜜核桃土司的做法

蜂蜜核桃土司（直接法）#健身修复食谱#的做法图解1

步骤1

面包机中倒入140克牛奶、20克水、一个鸡蛋、25克玉米油。
蜂蜜核桃土司（直接法）#健身修复食谱#的做法图解2

步骤2

加入300克高筋面粉，50克白糖、3克盐、5克酵母粉，和面两个程序（30分钟）
蜂蜜核桃土司（直接法）#健身修复食谱#的做法图解3

步骤3

最好揉出手膜，做出的土司拉丝更好。
蜂蜜核桃土司（直接法）#健身修复食谱#的做法图解4

步骤4

选择发面程序，发酵至2.5倍大。
蜂蜜核桃土司（直接法）#健身修复食谱#的做法图解5

步骤5

核桃仁用擀面杖擀碎
蜂蜜核桃土司（直接法）#健身修复食谱#的做法图解6

步骤6

加入蜂蜜拌匀备用
蜂蜜核桃土司（直接法）#健身修复食谱#的做法图解7

步骤7

发酵好的面团取出排气，分成三等份。
蜂蜜核桃土司（直接法）#健身修复食谱#的做法图解8

步骤8

擀成长方形
蜂蜜核桃土司（直接法）#健身修复食谱#的做法图解9

步骤9

均匀铺好蜂蜜核桃碎
蜂蜜核桃土司（直接法）#健身修复食谱#的做法图解10

步骤10

从一侧卷起，三个做法一样。
蜂蜜核桃土司（直接法）#健身修复食谱#的做法图解11

步骤11

整形放入土司盒，二次发酵满模，方形的加盖子，山型不用加盖。
蜂蜜核桃土司（直接法）#健身修复食谱#的做法图解12

步骤12

发酵好后，烤箱预热180℃下层上下火35-40分钟，根据个人烤箱温差，自行调节温度。如果做山型土司，表面需要加盖锡纸，做方形土司盖上盖子就不需要加锡纸了。
蜂蜜核桃土司（直接法）#健身修复食谱#的做法图解13

步骤13

出炉倒扣
蜂蜜核桃土司（直接法）#健身修复食谱#的做法图解14

步骤14

完美
蜂蜜核桃土司（直接法）#健身修复食谱#的做法图解15

步骤15

内部组织，超柔软
蜂蜜核桃土司（直接法）#健身修复食谱#的做法图解16

步骤16

又有核桃和蜂蜜的香味
蜂蜜核桃土司（直接法）#健身修复食谱#的做法图解17

步骤17

这个是做的原味土司
蜂蜜核桃土司（直接法）#健身修复食谱#的做法图解18

步骤18

成品

蜂蜜核桃土司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-21

©本菜谱的做法由 yn高小疯 编写，未经授权不得转载
分类： 吐司 烤 咸甜 西点 下午茶

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