酱汁炒粉

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前些天看电影,看到肚子饿了,家里又没啥零食可以吃。于是下定决心炒点粉吃。因为做的是酱汁炒粉,所以没有辣的。喜欢辣的朋友们可以加少许辣椒末,吃起来哎呦,不错哦。

酱汁炒粉的用料

米粉 适量 耗油 2勺
鸡蛋 一个 沙拉酱 根据个人喜好而定
海鲜酱 一勺 蜂蜜 少许
老抽 适量 香油 一点点

酱汁炒粉的做法

酱汁炒粉的做法图解1

步骤1

把材料备齐。
酱汁炒粉的做法图解2

步骤2

沙拉酱温水化开
酱汁炒粉的做法图解3

步骤3

加入少许蜂蜜。
酱汁炒粉的做法图解4

步骤4

加入些许蚝油
酱汁炒粉的做法图解5

步骤5

半勺鸡精。
酱汁炒粉的做法图解6

步骤6

一勺海鲜酱
酱汁炒粉的做法图解7

步骤7

老抽少许。
酱汁炒粉的做法图解8

步骤8

酱汁调好以后煮粉,煮的稍微软一些。
酱汁炒粉的做法图解9

步骤9

锅中倒入油,大火烧热。
酱汁炒粉的做法图解10

步骤10

烧热之后将鸡蛋炒熟。速度要快
酱汁炒粉的做法图解11

步骤11

鸡蛋炒至成型之后,立即出锅。
酱汁炒粉的做法图解12

步骤12

再次热油准备炒粉。
酱汁炒粉的做法图解13

步骤13

我要用筷子炒。
酱汁炒粉的做法图解14

步骤14

加入适量老抽上色。
酱汁炒粉的做法图解15

步骤15

加入适量盐调味。
酱汁炒粉的做法图解16

步骤16

蚝油调味。
酱汁炒粉的做法图解17

步骤17

加入事先调好的酱。
酱汁炒粉的做法图解18

步骤18

加入鸡蛋。加鸡精快炒出锅。
酱汁炒粉的做法图解19

步骤19

装盘后淋上香油。

酱汁炒粉的烹饪技巧

打鸡蛋的时候一定要加盐,鸡蛋不用炒太久,只要成型了,立马捞起。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-23

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