绿豆糕

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本来是想要黄油的但是家里没有冰箱，超市还没有小包装黄油，所以舍弃啦。

绿豆糕的用料

脱皮绿豆 白砂糖
食用油 蔓越莓

绿豆糕的做法

绿豆糕的做法图解1

步骤1

绿豆泡水，我买的脱皮绿豆。泡了4个小时，可以泡的时间再长应该效果更好吧。
绿豆糕的做法图解2

步骤2

用电压力电饭煲把绿豆焖熟，我用的是美的的粗粮饭功能，水和绿豆齐平。捻的细点。 我的绿豆水比较少，如果水多的话可以放料理机打一下。 我在捻的过程中已经把糖加上啦。 也可以加蜂蜜增加粘性，奶粉看自己喜欢奶味的话可以加。
绿豆糕的做法图解3

步骤3

食用油加热把绿豆放进去炒，加了砂糖和蔓越干。太干加油，太湿就把水分多炒炒。 我因为没有黄油就用的食用油，老公说黄油是西方的，以前还不都是麻油、食用油。
绿豆糕的做法图解4

步骤4

成品
绿豆糕的做法图解5

步骤5

我用的是50克的月饼模具。薄的是用料少放的效果。个人觉得绿豆糕还是25克的模具好。 我用的展艺家的脱皮绿豆、月饼模具非常好用。
绿豆糕的做法图解6

步骤6

成品

绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-24

©本菜谱的做法由 我是小丑鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 小吃 甜 蒸 下午茶

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