鸳鸯芝士排骨

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RICOS浓缩车打芝士酱与马苏芝士碎混合之后奶香扑鼻，拉丝超过1米不断，颜色为亮黄色，口感软糯，与排骨更好的粘合，缠绕排骨效果好；芝士凉了不粘锅底，不变硬；且成本比只用马苏里拉芝士碎低。

鸳鸯芝士排骨的用料

肋排 6根（每根手掌的长度） RICOS 浓缩车打芝士酱 100g
马苏里拉芝士碎 100g 酱油 2茶匙
蜂蜜 2茶匙 白糖 1茶匙
姜末 适量 胡椒粉 适量
李锦记辣酱 110g

鸳鸯芝士排骨的做法

鸳鸯芝士排骨的做法图解1

步骤1

将辣酱，酱油，蜂蜜，白糖，蒜末，姜末，胡椒粉全部放到大碗里，搅拌均匀！
鸳鸯芝士排骨的做法图解2

步骤2

将排骨放入酱料里，进行腌制，需要腌制5个小时以上。
鸳鸯芝士排骨的做法图解3

步骤3

腌制好排骨之后，就要开始烤排骨！先在烤盘上稍稍刷一层油。一点点就好！
鸳鸯芝士排骨的做法图解4

步骤4

将排骨放置烤盘内，排列整齐！
鸳鸯芝士排骨的做法图解5

步骤5

将碗里剩余的酱料，取2/1涂抹到排骨的表面！剩余2/1还有用，
鸳鸯芝士排骨的做法图解6

步骤6

放入烤箱，温度200度，中层，时间20分钟。
鸳鸯芝士排骨的做法图解7

步骤7

20分钟后，拿出来，翻面，再刷一层酱，再放入烤箱继续200度，中层，20分钟即可。（烤箱功率不同，温度时间可根据需要调整）
鸳鸯芝士排骨的做法图解8

步骤8

100g马苏芝士碎。
鸳鸯芝士排骨的做法图解9

步骤9

100gRICOS浓缩车打芝士酱。
鸳鸯芝士排骨的做法图解10

步骤10

放在电烤盘里加热，温度P4档，中火。
鸳鸯芝士排骨的做法图解11

步骤11

）一边加热一边搅拌均匀。
鸳鸯芝士排骨的做法图解12

步骤12

直至马苏里拉芝士碎熔化。
鸳鸯芝士排骨的做法图解13

步骤13

混合均匀的RICOS浓缩车打芝士酱和马苏芝士碎，拉丝超1米。
鸳鸯芝士排骨的做法图解14

步骤14

缠绕排骨的效果。

鸳鸯芝士排骨的烹饪技巧

1.没有电烤盘可用电磁炉替代，电烤烤盘温度是P4档，中火左右。如果用电磁炉，调到中火，过高或过低温度会影响效果。 2.马苏芝士碎牌子根据个人需要，可在网上买。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-25

©本菜谱的做法由 LZZZZZ玲子 编写，未经授权不得转载

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