自制简易蜜汁叉烧肉

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SharonLee
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自制蜜汁叉烧肉的用料

猪前腿肉 料酒
叉烧酱 姜片

自制蜜汁叉烧肉的做法

自制简易蜜汁叉烧肉的做法图解1

步骤1

先把买来的可以做叉烧的猪肉浸泡在清水里10分钟 （选择的猪肉可以根据个人喜好 肥瘦或适中）
自制简易蜜汁叉烧肉的做法图解2

步骤2

加料酒进去差不多盖过肉就好了 让它浸泡30分钟 15分钟时翻过一面 料酒会被肉吸收 但不是全部哦
自制简易蜜汁叉烧肉的做法图解3

步骤3

加姜片
自制简易蜜汁叉烧肉的做法图解4

步骤4

料酒吸收了大概只剩2/3就可以涂上叉烧酱了 我用的是李锦记的 至于多少 也是看个人口味 然后开始使用电饭煲煮
自制简易蜜汁叉烧肉的做法图解5

步骤5

煮的过程中 煮了有大概20分钟吧 翻过反面 再加点 盖上继续
自制简易蜜汁叉烧肉的做法图解6

步骤6

收汁了 就可以了
自制简易蜜汁叉烧肉的做法图解7

步骤7

汁和肉分开 等肉冷了切片再淋上汁就好了
自制简易蜜汁叉烧肉的做法图解8

步骤8

完成啦～

自制蜜汁叉烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-27

©本菜谱的做法由 SharonLee 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 烤箱 粤菜 中国菜

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