咸菜豆腐脑配米饭

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豆粉054148
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咸菜豆腐脑配米饭的用料

米饭 500ml 豆腐脑 200g
咸菜 150g 大葱 1颗
大蒜 5瓣 味极鲜 2勺
老抽 1勺 盐 2勺
卤子（卖豆腐脑那里现成的） 150g

咸菜豆腐脑配米饭的做法

咸菜豆腐脑配米饭的做法图解1

步骤1

1 蒸米饭 2 将豆腐脑和卤子上锅蒸一下《如果是热的，忽略此步骤》 3 大葱切成小块，大葱拍碎，切块备用 4 锅中放入水烧至沸腾，放入咸菜丝烫一下，捞出放冷水盆里过一下凉，备用 5 将咸菜丝切成小块，备用 6 锅中放油，稍微一热放入葱花，大蒜翻炒，依次放入咸菜，味极鲜，老抽，盐翻炒《如果有些干，可放入少量水》多炒一会儿，味道好吃
咸菜豆腐脑配米饭的做法图解2

步骤2

米饭盛好后，放入豆腐脑，卤子，咸菜搅拌就可以了，味道棒棒的

咸菜豆腐脑配米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-29

©本菜谱的做法由 豆粉054148 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 拌 家常菜 中国菜

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