酸辣藕丁

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酸辣藕丁的用料

莲藕 泡椒
泡椒 干辣椒
花椒 白醋

酸辣藕丁的做法

酸辣藕丁的做法图解1

步骤1

莲藕削皮后切片再切丁
酸辣藕丁的做法图解2

步骤2

全部切好后放在冷水里泡着,水里记得要倒些白醋,为了防止变色和更脆
酸辣藕丁的做法图解3

步骤3

辣椒剪成段,锅热油后放入整的花椒粒爆香后把花椒捞出,然后放入辣椒煸炒出香味后捞出泡在水里的莲藕入锅大火翻炒。边炒的时候加入少许清水炒至莲藕透明后加入少许盐、一些白醋和鸡精。
酸辣藕丁的做法图解4

步骤4

翻炒均匀后装盘即可。放了泡椒更加酸辣开胃哦

酸辣藕丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-29

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