孜然羊肉

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好吃的家常孜然羊肉做法，喜欢的学起来！

孜然羊肉的用料

羊肉 200g 麻椒 15g
干辣椒 2个 植物油 30g
食盐 3g 孜然粉 4g

孜然羊肉的做法

孜然羊肉的做法图解1

步骤1

羊肉洗净切成长5厘米宽2厘米左右的长条（想好切的话可以冷冻下再切）
孜然羊肉的做法图解2

步骤2

锅中倒入油烧热后放入麻椒和干辣椒爆香，倒入羊肉翻炒片刻至两面金黄，水份蒸干（大概爆炒5分钟），加盐调味拌匀后关火，再加入孜然粉拌匀
孜然羊肉的做法图解3

步骤3

盛入盘中

孜然羊肉的烹饪技巧

羊肉最好选择羊脖以下部位的较嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-30

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