红油抄手

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湈小岆
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南方人不是很爱面食，但偶尔又想吃。包饺子觉得麻烦，抄手可惜是个很好的选择！馄饨其实和四川的抄手有一点差别，首先面皮不一样，其次，包的手法也不太一样。当然，怎么包其实无妨。

红油抄手的用料

瘦肉或剁好的肉碎 250g 抄手皮
红油辣子 青菜
香葱

红油抄手的做法

红油抄手的做法图解1

步骤1

准备好抄手皮，瘦肉剁成肉泥加入香葱和耗油拌好备用。
红油抄手的做法图解2

步骤2

包成抄手或者捏成馄饨随意
红油抄手的做法图解3

步骤3

碗里放好酱油红油辣子，锅里加水烫好青菜起锅，加入抄手煮5分钟起锅！

红油抄手的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-30

©本菜谱的做法由 湈小岆 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 煮 香 辣 锅具

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