香炸小肉丸

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一一麻麻Maria
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我家的宝贝不爱吃肉，所以只能变着法儿让他吃一点儿

炸小肉丸的用料

五花肉 250g 胡萝卜 半根
姜蒜洋葱末 少量 鸡蛋 1个
生粉 少量

炸小肉丸的做法

香炸小肉丸的做法图解1

步骤1

搅拌机打成肉泥，加入胡萝卜丁，一个蛋清，姜蒜末，洋葱丁，生粉。加入适量料酒，盐，生抽。用筷子顺时针搅拌
香炸小肉丸的做法图解2

步骤2

把肉挤成小球，待用
香炸小肉丸的做法图解3

步骤3

热油。入锅炸至颜色偏黄。
香炸小肉丸的做法图解4

步骤4

炸至七成熟、捞起。然后大火复炸至熟透
香炸小肉丸的做法图解5

步骤5

装盘。配上一碟番茄酱。
香炸小肉丸的做法图解6

步骤6

吃光光！

炸小肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-31

©本菜谱的做法由 一一麻麻Maria 编写，未经授权不得转载
分类： 荤菜 家常味 咸 炸 无水印

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