咖喱牛肉饭

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Diva Tequila
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原来很爱吃咖喱，一直是当厨子的爹做，外面做的都没他做的好吃，所以我从来不吃外面的咖喱，他走了之后我很少自己在家里吃饭，后来厨房改造之后，也觉得是时候该自己来了。就凭着记忆中口味和方法试着做了，朋友说还是可以的哈哈。

咖喱牛肉饭的用料

牛肉 250g 土豆 1个
胡萝卜 1个 洋葱 半颗
黑胡椒 适量 耗油 适量
姜片 适量 盐 适量
生抽 适量 苹果 半个
咖喱块 100g 椰子粉 适量

咖喱牛肉饭的做法

咖喱牛肉饭的做法图解1

步骤1

准备食材 不用太计较品牌啥的 你们手边有啥用啥就行 把牛肉切小块放姜片 生抽 耗油 盐 黑胡椒 我还加了少量白葡萄酒 没有可以不放 然后腌制30分钟以上
咖喱牛肉饭的做法图解2

步骤2

锅热了之后 放油 我用的一小块黄油 下肉翻炒 炒到变色就差不多了 炒太久后面还要煮 会老的
咖喱牛肉饭的做法图解3

步骤3

加入洋葱 胡萝卜 土豆继续翻炒 炒的差不多变色就好
咖喱牛肉饭的做法图解4

步骤4

炒差不多变色之后 加水 同时放入苹果块 继续大火煮
咖喱牛肉饭的做法图解5

步骤5

煮到土豆差不多熟了 开小火 就可以放咖喱块了
咖喱牛肉饭的做法图解6

步骤6

开中火煮至咖喱块融化 放椰子粉 咖喱块放下去之后要一直翻 否则会粘锅 然后一直煮到咖喱变浓稠就好 觉得不够咸可以加盐
咖喱牛肉饭的做法图解7

步骤7

摆盘就可以吃啦 咖喱配米饭真是最佳

咖喱牛肉饭的烹饪技巧

每个人口味不同，我吃东西口味很重，可以按自己的口味来做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-04

©本菜谱的做法由 Diva Tequila 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 炒锅 锅具

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