狗仔咖啡饼干

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面团的可塑性真的是千变万化，只要你用心的去享受过程就会给你意想不到的惊喜！

咖啡饼干的用料

低筋面粉（头部） 90g 黄油 40g
速溶咖啡粉 9g 糖粉 30g
蛋液 10g 低筋面粉（耳朵和面部） 35g
黄油 17g 可可粉2克
糖粉 10g 蛋液 3g

咖啡饼干的做法

狗仔咖啡饼干＃约会MOF＃的做法图解1

步骤1

首先准备好所需要的材料，美玫低筋面粉，糖粉，鸡蛋，咖啡粉，黄油，可可粉
狗仔咖啡饼干＃约会MOF＃的做法图解2

步骤2

再加入蛋液继续搅拌均匀
狗仔咖啡饼干＃约会MOF＃的做法图解3

步骤3

然后加速溶咖啡粉继续搅拌均匀
狗仔咖啡饼干＃约会MOF＃的做法图解4

步骤4

再加入低筋面粉搅拌
狗仔咖啡饼干＃约会MOF＃的做法图解5

步骤5

用刮刀搅拌成面团
狗仔咖啡饼干＃约会MOF＃的做法图解6

步骤6

面部的面团也也是重复一遍，黄油加入糖粉搅拌均匀后加入蛋液搅拌，再加可可粉和低筋面粉用刮刀搅拌均匀成面团
狗仔咖啡饼干＃约会MOF＃的做法图解7

步骤7

然后将头部面团平均分成10个小面团，并且揉到非常光滑！可可面团分成2克一个的小面团揉20个，再用剩余的面团做嘴巴和眼睛
狗仔咖啡饼干＃约会MOF＃的做法图解8

步骤8

取一个可可的面团按成耳朵的形状
狗仔咖啡饼干＃约会MOF＃的做法图解9

步骤9

分别包在头部的两侧，用手稍微按紧一些
狗仔咖啡饼干＃约会MOF＃的做法图解10

步骤10

然后再按上一个嘴的小面团
狗仔咖啡饼干＃约会MOF＃的做法图解11

步骤11

取剩余的面团揉出两个眼睛粘在上面，这样可爱的狗仔饼干生坯就做好了
狗仔咖啡饼干＃约会MOF＃的做法图解12

步骤12

分别完成后，将烤盘中垫上吸油纸将生坯排入，烤箱预热180度上下火加入，中下层烤15分钟即可！
狗仔咖啡饼干＃约会MOF＃的做法图解13

步骤13

脆脆的狗仔饼干就做好了！
狗仔咖啡饼干＃约会MOF＃的做法图解14

步骤14

好玩又好吃！

咖啡饼干的烹饪技巧

烤箱的温度各家都有不同程度的温差，所以要按自己烤箱的实际温度就行操作！ 基本上这个饼干没有什么难道，只要用心做肯定可以做好的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-04

©本菜谱的做法由 海燕的手艺 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 烤箱 零食 西点 电器

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