芒果/黄桃 千层蛋糕

1.2万 浏览 72 收藏
收藏
coolfire1001
coolfire1001
＋ 关注

以前爱做生日蛋糕，但是买的淡奶油是雀巢的，不太好成型，所以考虑做千层蛋糕，反正不成型无所谓啦，注意是淡奶油味道好吃

黄桃千层蛋糕的用料

鸡蛋 3个 牛奶 250ml
白砂糖 100g 低筋面粉 100g
食用油 20g 芒果或黄桃 大个
淡奶油 300g

黄桃千层蛋糕的做法

芒果/黄桃 千层蛋糕的做法图解1

步骤1

找个大盆，放入3个鸡蛋，250g 牛奶，50g白糖，搅拌均匀
芒果/黄桃 千层蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋液中筛入100g低筋面粉，最好筛入，不然会有疙瘩
芒果/黄桃 千层蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌均匀后成液体状，倒入20g食用油搅拌
芒果/黄桃 千层蛋糕的做法图解4

步骤4

小的平底锅预热，倒入一大汤勺搅拌液
芒果/黄桃 千层蛋糕的做法图解5

步骤5

正好铺平锅底，如果没有小的平底锅，大的也可以，将9寸可脱模的蛋糕膜倒扣锅底，防止液体流出。。这次没有过筛面粉，所以有小疙瘩，不过不影响口感
芒果/黄桃 千层蛋糕的做法图解6

步骤6

整个过程都是小火，可以适当移动锅底，以便受热均匀。当液体表面稍微凝结，且底部可随意移动时翻面
芒果/黄桃 千层蛋糕的做法图解7

步骤7

双面煎至这种程度即可出锅
芒果/黄桃 千层蛋糕的做法图解8

步骤8

全部烙完后，开始打发300g淡奶油，加入50g白糖，打发至7分，不是液体状即可。
芒果/黄桃 千层蛋糕的做法图解9

步骤9

千层蛋糕个人建议用雀巢的淡奶油，图上这款适合做有造型的生日蛋糕，打发后比较干。
芒果/黄桃 千层蛋糕的做法图解10

步骤10

打发后加入适量水果，可以切小点。然后搅拌均匀，涂抹在每一层饼上
芒果/黄桃 千层蛋糕的做法图解11

步骤11

这是双份的量做的，厚厚一层
芒果/黄桃 千层蛋糕的做法图解12

步骤12

成品图，好看又好吃，简单易操作

黄桃千层蛋糕的烹饪技巧

这个量不大，我一般会加倍，因为太抢手不够吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-04

©本菜谱的做法由 coolfire1001 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 一家三口 朋友聚餐 千层 煎锅

黄桃千层蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

黄桃千层蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芒果/黄桃 千层蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 芒果/黄桃 千层蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活