养胃粉肠猪骨粥

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每次过节都是大鱼大肉，后面肠胃就要承受代价啦。。开道养胃粥是最好的选择，大人小孩都爱吃，美味还养胃哦

猪骨粥的用料

猪脊骨 250g 猪粉肠 1条
猪肉 适量 米 1杯半
生菜 适量 姜丝 2片
鸡精 适量 盐 适量
白胡椒粉 适量

猪骨粥的做法

养胃粉肠猪骨粥的做法图解1

步骤1

猪脊骨开水简单煮过一遍后，放进砂锅加水开始熬汤底，建议汤水要相对多一点，等下熬出来的汤要来熬粥的，开明火不盖盖子煮40分钟。此处我用的是苏泊尔这款锅，用来煮汤或者煮粥都是一级棒
养胃粉肠猪骨粥的做法图解2

步骤2

熬汤底同时把猪粉肠洗好，水煮开后转小火煮半个小时
养胃粉肠猪骨粥的做法图解3

步骤3

汤底做好后放进洗好的米和干贝，开大中火煮20分钟
养胃粉肠猪骨粥的做法图解4

步骤4

猪肉搅碎加点冷水晕开，然后加进熬好的粥里面
养胃粉肠猪骨粥的做法图解5

步骤5

猪粉肠切段也加进粥里
养胃粉肠猪骨粥的做法图解6

步骤6

关火后加入切细的生菜，姜条，鸡精，盐，胡椒粉
养胃粉肠猪骨粥的做法图解7

步骤7

喜欢的可以在装碗后加入自制蒜头油。味道也是不错的。完成啦
养胃粉肠猪骨粥的做法图解8

步骤8

来个细节图。因为个人喜欢粒粒分明的米粥，所以煮粥时间控制就是我写的，如果你喜欢绵一点，可以加入糯米在米里面，煮米时间控制也要长一点。

猪骨粥的烹饪技巧

有人喜欢吃粒粒分明的粥，有人喜欢吃绵绵的，这个时间控制很重要，看个人喜好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-05

©本菜谱的做法由 yoko 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 粥 煮 香 咸鲜

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