面包蟹--咖喱蟹➕土豆

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咖喱蟹土豆的用料

面包蟹 一只（1000克） 咖喱 一盒
洋葱 半个 小葱 6颗
淡奶油 3勺 椰浆 3勺
姜 适量 蒜 3瓣
白胡椒 适量 黑胡椒 适量
红椒 3个 豆粉 半碗

咖喱蟹土豆的做法

面包蟹--咖喱蟹➕土豆的做法图解1

步骤1

这是熟冻面包蟹，先解冻
面包蟹--咖喱蟹➕土豆的做法图解2

步骤2

清理蟹，先把蟹脚剪下来，然后把这面包蟹蟹壳打开，去掉腮和壳
面包蟹--咖喱蟹➕土豆的做法图解3

步骤3

这里掰开丢掉
面包蟹--咖喱蟹➕土豆的做法图解4

步骤4

打理差不多了，把蟹腿用刀背敲碎一点，容易入味，蟹黄留着蒸蛋或者蟹黄包，蟹黄豆腐都可以，中间那个蟹肉要剪成块
面包蟹--咖喱蟹➕土豆的做法图解5

步骤5

小半碗蟹黄^ _ ^
面包蟹--咖喱蟹➕土豆的做法图解6

步骤6

敲碎蟹腿
面包蟹--咖喱蟹➕土豆的做法图解7

步骤7

全部清理好，等待下锅
面包蟹--咖喱蟹➕土豆的做法图解8

步骤8

咖喱先是准备半块结果不够，后来又放了半块，所以这里只有半块。
面包蟹--咖喱蟹➕土豆的做法图解9

步骤9

红椒是这种，其实也可以用那种大的灯笼椒
面包蟹--咖喱蟹➕土豆的做法图解10

步骤10

倒半碗生粉（豆粉，嫩肉粉等），把蟹均匀沾上生粉，再放锅里炸一下
面包蟹--咖喱蟹➕土豆的做法图解11

步骤11

炸3-4分钟就好了，中火。
面包蟹--咖喱蟹➕土豆的做法图解12

步骤12

炸好就可以起锅了
面包蟹--咖喱蟹➕土豆的做法图解13

步骤13

起锅，待用
面包蟹--咖喱蟹➕土豆的做法图解14

步骤14

就可以将就刚刚炸蟹的油，加入姜，蒜，辣椒，咖喱，炒几下，就放洋葱
面包蟹--咖喱蟹➕土豆的做法图解15

步骤15

加入洋葱，炒几下
面包蟹--咖喱蟹➕土豆的做法图解16

步骤16

加入椰浆
面包蟹--咖喱蟹➕土豆的做法图解17

步骤17

加入淡奶油
面包蟹--咖喱蟹➕土豆的做法图解18

步骤18

加水煮开，我加了3碗水，吃饭的小碗
面包蟹--咖喱蟹➕土豆的做法图解19

步骤19

土豆4个，很小的那种^ _ ^大的一个就好
面包蟹--咖喱蟹➕土豆的做法图解20

步骤20

切成小块
面包蟹--咖喱蟹➕土豆的做法图解21

步骤21

加人土豆小火炖，一直到筷子能插进去就可以了。我忘了看时间了…然后加入蟹
面包蟹--咖喱蟹➕土豆的做法图解22

步骤22

再小火炖5分钟，然后大火收汁，加入白，黑胡椒，加入小葱，就可以起锅了。
面包蟹--咖喱蟹➕土豆的做法图解23

步骤23

家里人都说超好吃的。^ _ ^

咖喱蟹土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-05

©本菜谱的做法由 snow雪小厨 编写，未经授权不得转载

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