糖不甩

精品
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糖不甩又名如意果,是广东省的地方传统名点之一,属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。 糖不甩做法简易,直接把糯米粉煮熟,搓成丸,在锅中煮熟,然后熬出红糖浆浇在上面撒上碾碎的炒花生或炒熟芝麻甚至可以是你自己喜欢的材料,我在这里加上了椰蓉,用的是姜枣红糖,祛寒正气。这次有幸得到九阳T5铁釜电饭煲,收到电饭煲的那一刻脑海里就想到的是做一款甜品 一碗饭 一碗粥。下面来看下这款简单美味的广东小甜品的做法。

糖不甩的用料

糯米粉80克 澄粉20克
水70克 辅料: 红糖30克
水40克 椰蓉适量

糖不甩的做法

糖不甩#铁釜烧饭就是香#的做法图解1

步骤1

1.准备所需要的材料
糖不甩#铁釜烧饭就是香#的做法图解2

步骤2

2.将澄粉糯米粉混合后加入水
糖不甩#铁釜烧饭就是香#的做法图解3

步骤3

3.揉成光滑的糯米团
糖不甩#铁釜烧饭就是香#的做法图解4

步骤4

4.揉成等分量的小圆球
糖不甩#铁釜烧饭就是香#的做法图解5

步骤5

5.电饭煲加入适量的水,煮粥功能
糖不甩#铁釜烧饭就是香#的做法图解6

步骤6

6.水烧开后加入小糯米团
糖不甩#铁釜烧饭就是香#的做法图解7

步骤7

7.煮沸后浮上来了再煮两分钟即可,出锅后放入凉水中过下水,捞出备用
糖不甩#铁釜烧饭就是香#的做法图解8

步骤8

8.红糖加水熬成稀糖浆
糖不甩#铁釜烧饭就是香#的做法图解9

步骤9

9.把糖浆淋在糯米丸子上撒上椰蓉或者你喜欢的熟芝麻 花生或者其他的干果碎
糖不甩#铁釜烧饭就是香#的做法图解10

步骤10

糖不甩#铁釜烧饭就是香#的做法图解11

步骤11

糖不甩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-09-06 11:29:56

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