香煎椒盐葱油花卷

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喜欢吃葱香扑鼻、底部酥脆的花卷，就尝试用电饼铛煎制了一下，华丽丽的成功啦！

椒盐葱油花卷的用料

中筋面粉 500g 酵母 5g
水 250g 香葱 适量
椒盐 适量 食用油 适量

椒盐葱油花卷的做法

香煎椒盐葱油花卷的做法图解1

步骤1

面粉加水和酵母和好，盖保鲜膜发酵至两倍大
香煎椒盐葱油花卷的做法图解2

步骤2

取出发酵好的面团，排气后分成2-3分擀成3-5毫米面片，刷上食用油，洒上椒盐，铺匀葱花（葱花事先用少量的油拌一下，裹一层油后不易变色）
香煎椒盐葱油花卷的做法图解3

步骤3

从底边卷成条状
香煎椒盐葱油花卷的做法图解4

步骤4

切成小段
香煎椒盐葱油花卷的做法图解5

步骤5

用筷子从中间压一下
香煎椒盐葱油花卷的做法图解6

步骤6

拇指和食指在两侧往花卷底部拱一下，更好看点。花卷做好，室温醒发25分钟左右即可
香煎椒盐葱油花卷的做法图解7

步骤7

美的电饼铛开下档键预热3-4分钟，放入花卷，煎5分钟左右
香煎椒盐葱油花卷的做法图解8

步骤8

倒入少量的清水没过电饼铛底部即可，加盖煎14分钟左右（水收干，有焦香味即可），焖3-4分钟即可
香煎椒盐葱油花卷的做法图解9

步骤9

白白胖胖、葱香扑鼻、底部酥脆的椒盐葱油花卷出锅咯
香煎椒盐葱油花卷的做法图解10

步骤10

美味哦！

椒盐葱油花卷的烹饪技巧

1、面粉根据吸水性不同适量增减。2、葱油花卷里面有油了，电饼铛无需放油。3、不粘锅同样可以做哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-08

©本菜谱的做法由 友缘_4 编写，未经授权不得转载

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