炝炒鳕鱼

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鳕鱼以前我只用香草加店芝士煎着吃，这次做了次四川口味的炝炒鳕鱼，味道不错，喜欢的豆友们也都可以做来尝尝，很好吃哟。

炝炒鳕鱼的用料

鳕鱼 两片 大葱 2截
生姜 一块 洋葱 1个
蚝油 适量 自制豆瓣酱 适量
朗姆酒 1汤匙

炝炒鳕鱼的做法

炝炒鳕鱼的做法图解1

步骤1

先将鳕鱼切小块放锅里两面煎至金黄即可，煎的时候放入一汤匙朗姆酒味道更加。

步骤2

将煎好的鳕鱼盛入盘中待用。

步骤3

葱姜蒜切碎，洋葱切小块待用

步骤4

将洋葱倒入锅中炒至出香味，放入豆瓣酱，翻炒十秒左右后倒入葱姜蒜继续翻炒，香味出后倒入蚝油和鳕鱼翻炒一分钟后就可呈出，不用加盐和味精哈，味道就这样已经很合适了，大家试试吧！

炝炒鳕鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-10

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