丝瓜肉末蛋汤

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丝瓜有股淡淡清香，特别适合夏天，清爽开胃。搭配鸡蛋，瘦肉营养丰富。而且还减肥哦

丝瓜肉末蛋汤的用料

丝瓜 2根 鸡蛋 2个
瘦肉 100g 猪油 适量

丝瓜肉末蛋汤的做法

丝瓜肉末蛋汤的做法图解1

步骤1

准备材料
丝瓜肉末蛋汤的做法图解2

步骤2

丝瓜去皮，切薄片。瘦肉剁成碎末。
丝瓜肉末蛋汤的做法图解3

步骤3

瘦肉加入生抽，淀粉抓均匀
丝瓜肉末蛋汤的做法图解4

步骤4

锅里倒入清水烧开
丝瓜肉末蛋汤的做法图解5

步骤5

加入肉末煮开
丝瓜肉末蛋汤的做法图解6

步骤6

加入盐，丝瓜。不要盖锅盖哦，不然丝瓜就容易发黑
丝瓜肉末蛋汤的做法图解7

步骤7

加入蛋液
丝瓜肉末蛋汤的做法图解8

步骤8

大火煮开，加入少许猪油提鲜。如果有喜欢芝麻油的也可以不加猪油
丝瓜肉末蛋汤的做法图解9

步骤9

不易煮时间长哦。不然颜色就变了
丝瓜肉末蛋汤的做法图解10

步骤10

可以作为减肥餐哦。丝瓜正当季，多吃点吧！

丝瓜肉末蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-10

©本菜谱的做法由 xq_love美学厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 晚餐 午餐 锅具 快手菜

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