海苔虾

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女儿喜欢吃肯德基的海苔虾，有时懒的出去买，就自己动手做，做出来味道一样棒棒的，孩子很喜欢。

海苔虾的用料

湖虾 10只 面包片 1块
海苔 2块 生抽 1勺
料酒 1勺 盐 1g
五香粉 1g 油 500g
鸡蛋 1个 面粉 30g

海苔虾的做法

海苔虾的做法图解1

步骤1

鲜虾去头去皮留虾尾，用牙签挑去背部虾线，用小刀在腹部切几刀切开虾筋，小心别切断
海苔虾的做法图解2

步骤2

将处理好的虾放在盆里，将盐、料酒、生抽和五香粉放入拌匀腌制半小时
海苔虾的做法图解3

步骤3

干面包片一片包在保鲜袋中用擀面杖擀成碎屑，海苔拆开包装揉碎与面包屑拌匀备用
海苔虾的做法图解4

步骤4

将鸡蛋打散，准备好面粉，先将腌好的虾裹一层面粉，再提着虾尾沾上蛋液，最后在面包糠里滚一下
海苔虾的做法图解5

步骤5

依次做好摆放在盘中
海苔虾的做法图解6

步骤6

锅中倒入油烧热后转小火，倒入虾炸至双面金黄色即可
海苔虾的做法图解7

步骤7

摆盘中，蘸番茄酱吃，美味啊（女儿旁白，哈哈）

海苔虾的烹饪技巧

虾裹面包糠时最好一次性做好再炸，如果边裹边炸就会手忙脚乱，油温过高，虾被炸糊；炸虾时间不宜过长，双面金黄即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-13

©本菜谱的做法由 海天一色的厨房 编写，未经授权不得转载

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