砂锅猪脚醋

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带不走的蒜苗很磁性
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中秋佳节来碗猪脚醋是不错的选择

砂锅猪脚醋的用料

猪脚 1只 姜 适量
添丁甜醋 1瓶 八珍甜醋 1瓶
宝宝生抽 适量 酱油 适量
鸡蛋 10粒

砂锅猪脚醋的做法

砂锅猪脚醋#我要上首页挑战家常菜#的做法图解1

步骤1

鸡蛋煮熟，剥壳备用。姜拍烂，放入锅炒出味，再放入猪脚一起炒至表面变色。
砂锅猪脚醋#我要上首页挑战家常菜#的做法图解2

步骤2

然后加入两种甜醋各半瓶和生抽适量调味，再加入酱油调色。
砂锅猪脚醋#我要上首页挑战家常菜#的做法图解3

步骤3

然后把鸡蛋放入砂锅垫底，再把刚刚炒过的猪脚和姜倒入砂锅中小火焖煮，待肉熟时再加一次添丁甜醋再焖煮片刻。（整个焖煮过程大概1半小时左右即可）

砂锅猪脚醋的烹饪技巧

1）甜醋要放多味道才够。2）焖越久肉更软更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-15

©本菜谱的做法由 带不走的蒜苗很磁性 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炖 炖锅 家常菜 中国菜

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