甜醋猪脚姜

甜醋猪脚姜

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柒月ᴶ静
柒月ᴶ静
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自己喜欢比较爱吃猪脚姜，但每次在外面买的都有点难入口，后来自己尝试自己煮

猪脚的用料

猪脚 一只 甜醋 2支
老姜 一斤 鸡蛋 6～8个
盐 少许 清水 500克
黄冰糖 小块

猪脚的做法

甜醋猪脚姜的做法图解1

步骤1

老姜洗净拍扁，当然也可以切片，看个人喜欢
甜醋猪脚姜的做法图解2

步骤2

拍扁的老姜用锅翻炒烘干
甜醋猪脚姜的做法图解3

步骤3

猪脚斩件飞水
甜醋猪脚姜的做法图解4

步骤4

飞好水的猪脚沥干水放锅内翻炒干

步骤5

鸡蛋凉水下锅煮熟，去壳待用
甜醋猪脚姜的做法图解6

步骤6

把翻炒过的老姜和猪脚放进一个自己喜欢的锅，我喜欢陶瓷累的，然后加上两瓶甜醋、老冰糖、清水大火煮开，转小火煮半小时，加鸡蛋，然后关火焖着，待凉后再翻煮，看自己喜欢煮，途中可以试试味，一般煲两天，鸡蛋喜欢嫩的每次煮就捞起，喜欢铁可以一起煮

猪脚的烹饪技巧

鸡蛋喜欢嫩的每次翻煮就捞出来哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-16

©本菜谱的做法由 柒月ᴶ静 编写，未经授权不得转载

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