红烧猪蹄~九阳电压力煲试用

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昨天做了以前不敢轻易尝试的土豆烧牛肉,经过商量,今天做不容易炖烂的猪蹄。出锅的猪蹄色泽红亮,肉质软嫩,香香的特下饭,前后用了40几分钟。锅子很实用,省气省电不用人看管,7档压力选择,12种程序(米饭,五谷饭,快煮米饭,八宝粥,宝宝粥,蛋糕,煲汤,排骨,鸡/鸭肉,牛羊肉,豆/蹄筋,鱼),清香,标准,浓郁三种口感选择。具有保温和24小时预约功能,总之,很喜欢。

红烧猪蹄的用料

猪蹄 2个 1大勺
5片 6段
干辣椒 5个 生抽 1大勺
老抽 2大勺 料酒 1大勺
冰糖 1小把 蚝油 1小勺
4小勺

红烧猪蹄的做法

红烧猪蹄~九阳电压力煲试用的做法图解1

步骤1

可爱的外形
红烧猪蹄~九阳电压力煲试用的做法图解2

步骤2

一锅双胆
红烧猪蹄~九阳电压力煲试用的做法图解3

步骤3

锅中倒油,油热后入姜片干辣椒略炒
红烧猪蹄~九阳电压力煲试用的做法图解4

步骤4

倒入猪蹄翻炒
红烧猪蹄~九阳电压力煲试用的做法图解5

步骤5

烹入料酒
红烧猪蹄~九阳电压力煲试用的做法图解6

步骤6

加生抽,老抽,炒匀
红烧猪蹄~九阳电压力煲试用的做法图解7

步骤7

加入少量热水,加冰糖,蚝油和盐调味
红烧猪蹄~九阳电压力煲试用的做法图解8

步骤8

压力锅内胆放入葱段
红烧猪蹄~九阳电压力煲试用的做法图解9

步骤9

倒入调好味的猪蹄
红烧猪蹄~九阳电压力煲试用的做法图解10

步骤10

内胆放入锅体中
红烧猪蹄~九阳电压力煲试用的做法图解11

步骤11

选择7档压力,豆/蹄筋程序,标准口感,按开始
红烧猪蹄~九阳电压力煲试用的做法图解12

步骤12

连同放气约40几分钟香香的猪蹄就做好了
红烧猪蹄~九阳电压力煲试用的做法图解13

步骤13

夹起一块,很诱人吧
红烧猪蹄~九阳电压力煲试用的做法图解14

步骤14

色泽红亮,肉质软嫩

红烧猪蹄的烹饪技巧

1、水千万不要加太多,基本不挥发水分,加多少出锅基本还是多少 2、如果出锅后觉得汤有点多,可以倒回炒锅收汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-20

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