红烧鸡

1.9万 浏览 138 收藏
收藏
逸塵
逸塵
＋ 关注

红烧鸡的用料

柴鸡 一只 大葱 一根
姜 适量 蒜 四瓣
大料 三粒 花椒 一小把
冰糖 适量 生抽 一勺

红烧鸡的做法

红烧鸡的做法图解1

步骤1

整鸡剁块洗净，凉水下锅煮出脏东西，捞出来沥水备用
红烧鸡的做法图解2

步骤2

锅放少量油，加入冰糖，因为家里没冰糖了用白糖代替的，小火熬起泡，变褐色盛碗里，加少量热水搅匀
红烧鸡的做法图解3

步骤3

锅里放油，葱姜蒜花椒大料炒香，放入鸡块，翻炒
红烧鸡的做法图解4

步骤4

加入炒好的糖色，生抽继续翻炒
红烧鸡的做法图解5

步骤5

等鸡块变色发亮，
红烧鸡的做法图解6

步骤6

导入少量水盐，然后盖好锅盖小伙顿二十分钟，大伙收汁出锅
红烧鸡的做法图解7

步骤7

盛盘就做好了，

红烧鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-15

©本菜谱的做法由 逸塵 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 炒锅 炒 鲁菜 中国菜

红烧鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 红烧鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活