咸蛋黄肉松青团

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夓灆
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配方参照了牛奶少女滴微博

咸蛋黄肉松青团的用料

水磨糯米粉 175g 粘米粉 50g
水 210g 咸蛋黄 4个
肉松 忘了称 黄油 15g
抹茶粉 2g 糖 10g

咸蛋黄肉松青团的做法

咸蛋黄肉松青团的做法图解1

步骤1

买了11大洋滴后腿肉炒肉松，最终只放了一半～～～

步骤2

黄油加热融化，糯米粉、粘米粉、抹茶粉、水，糖倒入一半黄油混合，上火蒸20分钟。同时咸蛋黄也顺便放进一起蒸。
咸蛋黄肉松青团的做法图解3

步骤3

蒸好的米团，放入面包机，倒入剩余的黄油，启动揉面程序20分钟。青团成品约456g，可做9个，每个约50g。
咸蛋黄肉松青团的做法图解4

步骤4

咸蛋黄碾碎拌入肉松，若太干可以加点油。
咸蛋黄肉松青团的做法图解5

步骤5

皮够弹牙，馅略淡

咸蛋黄肉松青团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-15

©本菜谱的做法由 夓灆 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 蒸锅 家常菜 中国菜 咸

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