轻乳酪蛋糕

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轻乳酪蛋糕的用料

奶油奶酪 125g 鸡蛋 3个
低筋粉 25g 牛奶 50ml
40g 黄油 30g

轻乳酪蛋糕的做法

轻乳酪蛋糕的做法图解1

步骤1

奶油奶酪软化后加入牛奶用料理机打匀。
轻乳酪蛋糕的做法图解2

步骤2

分次加入融化后的黄油
轻乳酪蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清加糖打发至硬性发泡,奶酪糊加入蛋黄和低筋面粉,混匀过筛,冰箱冷藏备用。
轻乳酪蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清糊和奶酪糊切拌均匀入模,水浴170度1个小时。出炉冷却后,冰箱冷藏4小时以上。切块食用

轻乳酪蛋糕的烹饪技巧


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创建时间:2016-09-17

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