油焖尖椒

37.2万 浏览 2787 收藏

说起为什么要做这道菜呐~~~!因为我想吃

油焖尖椒的用料

大又粗的青辣椒 600g 大蒜 3颗
3勺 1勺
鸡精 1勺 大凉水 两口

油焖尖椒的做法

油焖尖椒的做法图解1

步骤1

选尖椒最好大的肥的直的这样的不太辣肉厚,太薄的出锅后就剩下皮儿啦,白忙!
油焖尖椒的做法图解2

步骤2

先洗干净(废话(*/㉨\*)捂脸)用厨房纸擦干要不崩死你(ー_ー)!!掰掉椒把,斩6.5CM的小段。
油焖尖椒的做法图解3

步骤3

片成这德行是为了把里边的籽儿收拾干净,因为我是给小孩儿吃,不怕辣的可以省略。
油焖尖椒的做法图解4

步骤4

热锅凉油,油多些~,到50℃放入尖椒让它尖叫,翻到每一片都油汪汪,你可以看两分钟电视,回来翻勺煎另一面再去看两分钟电视
油焖尖椒的做法图解5

步骤5

放入大蒜末,有蒜香后放糖3勺酱油3勺盐1勺100毫升水,转小火闷10分钟。
油焖尖椒的做法图解6

步骤6

现在是7分钟的样子。
油焖尖椒的做法图解7

步骤7

放入鸡精炒匀,装盘

油焖尖椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-09-19

你当前的位置:豆果美食 > 油焖尖椒

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 油焖尖椒的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活