抹茶蜜豆吐司

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抹茶和蜜豆是绝配，不止是颜色上的协调，口感上也是相互补充，很值得一试哦。 想做吐司的你如果没有烤箱没关系，只要你有一台东菱面包机就足够，今天给大家带来的就是用东菱智能面包机做的小清新版抹茶红豆吐司，制作非常简单，一起看过来吧。

抹茶蜜豆吐司的用料

鸡蛋 40克 水 135克
奶粉 10克 细砂糖 50克
盐 2克 面包粉 270克
抹茶粉 10克 酵母 3.5克
黄油 25克 蜜豆 60克

抹茶蜜豆吐司的做法

抹茶蜜豆吐司#东菱Wifi云智能面包机#的做法图解1

步骤1

材料中除酵母和黄油外，其他材料按顺序全部放入面包机内，打开阿里智能，找到东菱面包机，选择“普通和面”10分钟。和面结束后，让面团静置松弛20分钟。
抹茶蜜豆吐司#东菱Wifi云智能面包机#的做法图解2

步骤2

放入酵母和黄油，打开阿里智能，再次选择“普通和面”35分钟。
抹茶蜜豆吐司#东菱Wifi云智能面包机#的做法图解3

步骤3

和面结束，试着拉了下膜，还不错。
抹茶蜜豆吐司#东菱Wifi云智能面包机#的做法图解4

步骤4

将面团收圆后放回面包机内，选择“发酵解冻”进行一发，时间为35分钟。
抹茶蜜豆吐司#东菱Wifi云智能面包机#的做法图解5

步骤5

一发结束，面团差不多2倍大，用手指插入面团拔起，洞口不回缩不塌陷即可。
抹茶蜜豆吐司#东菱Wifi云智能面包机#的做法图解6

步骤6

取出面团排气后盖上保鲜膜松弛15分钟。
抹茶蜜豆吐司#东菱Wifi云智能面包机#的做法图解7

步骤7

整形：将面团擀成长舌形，底边压薄，均匀地铺上蜜豆，再由上往下卷起，底部收口处捏紧。将两端压入底部放进面包机桶内。
抹茶蜜豆吐司#东菱Wifi云智能面包机#的做法图解8

步骤8

打开阿里智能，选择“发酵解冻”进行二发，时间为50分钟（时间根据实际情况来调整）。
抹茶蜜豆吐司#东菱Wifi云智能面包机#的做法图解9

步骤9

二发结束，表面刷一层薄薄的蛋液。选择“烘烤”，时间为35分钟。
抹茶蜜豆吐司#东菱Wifi云智能面包机#的做法图解10

步骤10

烘烤结束，马上取出面包。
抹茶蜜豆吐司#东菱Wifi云智能面包机#的做法图解11

步骤11

成品
抹茶蜜豆吐司#东菱Wifi云智能面包机#的做法图解12

步骤12

组织绵密柔软。
抹茶蜜豆吐司#东菱Wifi云智能面包机#的做法图解13

步骤13

超级柔软的组织哦。
抹茶蜜豆吐司#东菱Wifi云智能面包机#的做法图解14

步骤14

美腻的抹茶蜜豆面包哦。

抹茶蜜豆吐司的烹饪技巧

1、抹茶根据不同品种和个人口味选择调节。 2、面包机制作大面包，因为制作容器的限制，二发时间一般会适当延长还保证面包的高度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-19

©本菜谱的做法由 s姐_絮 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 烤箱 西点 吐司 一家三口

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