华夫饼

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一小碗果子
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像蛋糕一样的华夫饼，松软的不要不要的。

华夫饼的用料

鸡蛋 2个（90g） 牛奶 65ml
无盐黄油 35g 低粉 60g
糖 25g

华夫饼的做法

华夫饼的做法图解1

步骤1

1.把奶油融化，加入牛奶，低粉和蛋黄，搅拌均匀，变成蛋黄面糊
华夫饼的做法图解2

步骤2

2.蛋清分三次加糖打到9分发，取三分一与蛋黄面糊拌匀。再将其倒回蛋清中切拌均匀。
华夫饼的做法图解3

步骤3

3.饼锅刷油预热，之后将面糊倒入锅内至8分满，刮平，加热4分钟
华夫饼的做法图解4

步骤4

5.吃！

华夫饼的烹饪技巧

黄油在额外预备一些，用来涂抹在烤盘上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-20

©本菜谱的做法由 一小碗果子 编写，未经授权不得转载
分类： 华夫饼 一家三口 朋友聚餐 一人食 下午茶

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