芝士派6寸

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皮糙肉厚熊熊酱
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芝士派的用料

黄油 50g 糖粉 30g
低筋面粉 100g 蛋黄 2个
以下派馅 奶油奶酪 120g
糖粉 15g 淡奶油 10g
玉米淀粉 15g 蛋黄 1个

芝士派的做法

步骤1

黄油室温软化，手动打蛋器打散，颜色变浅，羽毛状

步骤2

加入糖粉搅匀

步骤3

分两次加入打散的蛋黄液至完全融合

步骤4

筛入低粉拌匀，冷藏备用

步骤5

10g淡奶油+120g奶油奶酪，加热融化，搅匀

步骤6

加入糖粉

步骤7

加入打散的蛋黄液，搅匀

步骤8

派皮面团从冰箱取出，摊入排盘中，填充好弯道

步骤9

倒入奶油奶酪糊
芝士派6寸的做法图解10

步骤10

烤箱160度，30分钟

芝士派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-23

©本菜谱的做法由 皮糙肉厚熊熊酱 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 生日聚会 一家三口 西点 烤

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