玫瑰苹果卷刚柔阁

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玫瑰苹果卷，很精致的一道小点心，做出来之后，女儿爱不释手，一直拿在手里不舍得吃，说要等爸爸回来送给爸爸，哈哈。。

玫瑰苹果卷的用料

苹果 1个 低筋面粉 100g
黄油 30g 苹果糖浆水 50g
白糖 3汤匙 蜂蜜 2汤匙
清水 3碗

玫瑰苹果卷的做法

玫瑰苹果卷＃长帝烘焙节＃刚柔阁的做法图解1

步骤1

奶锅中倒入3碗清水，然后倒入3汤匙白糖和2汤匙蜂蜜，煮成糖浆水
玫瑰苹果卷＃长帝烘焙节＃刚柔阁的做法图解2

步骤2

苹果对半切开
玫瑰苹果卷＃长帝烘焙节＃刚柔阁的做法图解3

步骤3

再从中间一分为二后切成薄薄的片
玫瑰苹果卷＃长帝烘焙节＃刚柔阁的做法图解4

步骤4

糖浆水煮开后，放入苹果片
玫瑰苹果卷＃长帝烘焙节＃刚柔阁的做法图解5

步骤5

煮约一分钟至苹果片变软，捞起沥干水份。
玫瑰苹果卷＃长帝烘焙节＃刚柔阁的做法图解6

步骤6

准备面团材料
玫瑰苹果卷＃长帝烘焙节＃刚柔阁的做法图解7

步骤7

将面团材料混合揉成面团。
玫瑰苹果卷＃长帝烘焙节＃刚柔阁的做法图解8

步骤8

把面团擀成约30cm长的薄片
玫瑰苹果卷＃长帝烘焙节＃刚柔阁的做法图解9

步骤9

然后切成约1.5cm的长条。
玫瑰苹果卷＃长帝烘焙节＃刚柔阁的做法图解10

步骤10

苹果片用厨房纸巾吸干水分
玫瑰苹果卷＃长帝烘焙节＃刚柔阁的做法图解11

步骤11

取一条薄片，将苹果片交叠码放，一条放6-7片
玫瑰苹果卷＃长帝烘焙节＃刚柔阁的做法图解12

步骤12

然后从一端把苹果条卷起来，封口处捏紧
玫瑰苹果卷＃长帝烘焙节＃刚柔阁的做法图解13

步骤13

依次做好所有的玫瑰苹果卷。
玫瑰苹果卷＃长帝烘焙节＃刚柔阁的做法图解14

步骤14

卷好的玫瑰苹果卷整理好，放入蛋挞模里，然后放在烤盘上
玫瑰苹果卷＃长帝烘焙节＃刚柔阁的做法图解15

步骤15

将烤盘放入预热好的烤箱中下层。
玫瑰苹果卷＃长帝烘焙节＃刚柔阁的做法图解16

步骤16

180度，25分钟后取出刷蜜蜂，然后继续烘烤5分钟。
玫瑰苹果卷＃长帝烘焙节＃刚柔阁的做法图解17

步骤17

烤好的玫瑰苹果卷取出，撒上适量糖粉就可以食用啦。
玫瑰苹果卷＃长帝烘焙节＃刚柔阁的做法图解18

步骤18

撰写制作步骤
玫瑰苹果卷＃长帝烘焙节＃刚柔阁的做法图解19

步骤19

撰写制作步骤
玫瑰苹果卷＃长帝烘焙节＃刚柔阁的做法图解20

步骤20

撰写制作步骤
玫瑰苹果卷＃长帝烘焙节＃刚柔阁的做法图解21

步骤21

撰写制作步骤

玫瑰苹果卷的烹饪技巧

1.苹果要尽量切成薄薄的片，煮苹果片时只需要一分钟左右即可，切太厚、煮太软都不好卷。 2.苹果片煮软捞起后一定要沥干水份，最好用厨房用纸擦干水份。 3.烘烤温度根据自家烤箱温度调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-23

©本菜谱的做法由 飘零星 编写，未经授权不得转载
分类： 增重 高血压 西点 香酥味 零食

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