松饼｜美食台

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好吃的松饼在松软中又带着一点咀嚼感，每一只的形状、厚薄要基本一致，口感才最好。上面的搭配，时令水果是常客，吃起来清爽。枫糖培根味的“重口味”，适合天凉时来一份补充能量。

松饼的用料

松饼 200克 细砂糖 40克
泡打粉 8克 牛奶 200克
鸡蛋 150克 融化黄油 40克
培根 2片 酸奶油 适量
枫糖 少许 蓝莓 适量
无花果 1颗 酸奶 适量
薄荷叶 少许

松饼的做法

松饼｜美食台的做法图解1

步骤1

先把低筋面粉、泡打粉、细砂糖混合，过筛备用；
松饼｜美食台的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，加牛奶、融化黄油搅打均匀；
松饼｜美食台的做法图解3

步骤3

然后把液体混合物倒入面粉，搅拌至面糊状；
松饼｜美食台的做法图解4

步骤4

取平底锅，开中小火，等锅子烧热，用量勺舀一勺面糊，从中心开始划圈倒入锅中，30毫升的量勺刚好是一张松饼的用量；
松饼｜美食台的做法图解5

步骤5

当松饼表面开始出现小气孔时，翻面，再煎30秒就可以出锅了；
松饼｜美食台的做法图解6

步骤6

接下来做topping。在松饼上淋一些酸奶，放上无花果块，点缀薄荷叶，再加几颗蓝莓，无花果口味的松饼就做好了；
松饼｜美食台的做法图解7

步骤7

然后做枫糖培根味的松饼。先在松饼顶部涂抹酸奶油，放上烤过的培根，淋上枫糖浆就好了；

松饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-23

©本菜谱的做法由 美食台 编写，未经授权不得转载

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