龙利鱼浇面

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营养师蓝冰滢
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又到了这个吃螃蟹的季节，每年的这个时候海鲜都会成为我们餐桌上的新宠。说到海鲜除了螃蟹那就是龙虾最火了。 龙虾的肌纤维细嫩，易于消化吸收。 龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富，还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。 虽然龙虾有这么多的好处，但是价格也是不低的，为了让大家可以经常吃到龙虾，其实我们可以用一种类似的东西代替——龙利鱼。龙利鱼肉质的细腻和做出来酸甜的口感跟龙虾有异曲同工之处。重点是好吃又便宜，五块钱的鱼肉，一块钱的西红柿，一块钱的面条再加上一块去的调料。一共八块钱让你吃的健康又满意！

龙利鱼浇面的用料

龙利鱼 300g 彩虹面 一碗
葱碎 5g 番茄酱 50g
干淀粉 适量 洋葱碎 10g
西红柿块 适量 盐 适量
白胡椒 适量 食用油 适量

龙利鱼浇面的做法

龙利鱼浇面的做法图解1

步骤1

龙利鱼切片，撒上干淀粉，揉抓均匀
龙利鱼浇面的做法图解2

步骤2

锅烧热加入食用油，油热以后下入揉抓好的鱼肉，煎至金黄出锅
龙利鱼浇面的做法图解3

步骤3

锅烧热加入食用油，油热后下入洋葱碎，洋葱炒香后放入西红柿块，加入番茄酱翻炒均匀
龙利鱼浇面的做法图解4

步骤4

加入适量的盐，白胡椒，加入翻炒的鱼片，翻炒均匀
龙利鱼浇面的做法图解5

步骤5

稍微炖煮至鱼片入味，盛出浇到面上，撒上适量香葱碎即可

龙利鱼浇面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-24

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载

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