大蒜带鱼

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食品造型师Henry
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今天斗鱼主播东北哥Henry教大家做一道下饭菜，

大蒜带鱼的用料

带鱼 1000g 葱
姜 大蒜
花椒 八角

大蒜带鱼的做法

大蒜带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼洗净后去内脏，切成段备用
大蒜带鱼的做法图解2

步骤2

大蒜切块，干辣椒切段，葱切段姜切片备用！
大蒜带鱼的做法图解3

步骤3

锅内烧热油至七成热，下带鱼炸至金黄色，捞出沥干油！
大蒜带鱼的做法图解4

步骤4

锅内留少许底油，下大蒜小火炒至金黄色，下葱姜干辣椒花椒八角爆香后倒入炸好的带鱼，烹料酒生抽老抽，加汤大火烧开后转小火慢炖十分钟，加盐鸡精调味，大火收汁淋湿淀粉勾芡后装盘！即可食用！

大蒜带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-28

©本菜谱的做法由 食品造型师Henry 编写，未经授权不得转载

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