榴莲蔓越莓蛋挞—不可思议的蛋挞CP

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据说，这是异地恋前后的谈话差别—— 之前：“亲爱的！”“干嘛？”“有个恋爱要跟你谈一下~” 之后：“喂，有空谈谈么？””哦，谈什么呀？” 多少异地恋坚持到最后，都只坚持到前两个字。难道，热情似火的泰国小王子，和冷若冰霜的北美女神，注定HOLD不住烤验？来自北美的蔓越莓的清新与情调，中和掉来自东南亚榴莲的呛鼻和黏人，留下不同心情的不同SWEET，苏爆了好么？

榴莲蔓越莓蛋挞的用料

半成品蛋挞皮（烘焙店有售） 20个 淡奶油 200g
牛奶 200g 蛋黄 4个
蔓越莓干 适量 榴莲 适量
糖 50g 玉米淀粉 8g

榴莲蔓越莓蛋挞的做法

榴莲蔓越莓蛋挞—不可思议的蛋挞CP的做法图解1

步骤1

蛋挞皮解冻，将蔓越莓干切碎，备好所有食材。
榴莲蔓越莓蛋挞—不可思议的蛋挞CP的做法图解2

步骤2

牛奶和淡奶油进锅里，加入糖用手动打蛋器慢慢地不停搅拌，使糖溶化。在搅拌好的溶液中加入蛋黄和适量玉米淀粉，搅拌均匀。
榴莲蔓越莓蛋挞—不可思议的蛋挞CP的做法图解3

步骤3

将榴莲肉去核，在每个挞皮内加入适当份量的榴莲肉和切碎的蔓越莓干。同时将烤箱上火下调至200度，预热十分钟。
榴莲蔓越莓蛋挞—不可思议的蛋挞CP的做法图解4

步骤4

加入准备好的挞液，加之8分满，尽量将挞液没过榴莲肉。
榴莲蔓越莓蛋挞—不可思议的蛋挞CP的做法图解5

步骤5

放进烤箱中层上下火200度，烤20-25分钟，即可出炉。（烘烤时间视烤箱火力不同而作调整）。
榴莲蔓越莓蛋挞—不可思议的蛋挞CP的做法图解6

步骤6

出炉后，也可在蛋挞上面撒上适量蔓越莓干作为装饰。

榴莲蔓越莓蛋挞的烹饪技巧


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创建时间:2016-09-28

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