辣椒菜

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鹃姿
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辣椒菜是一道很普通的配菜，但很受人喜欢。

辣椒菜的用料

辣椒碎 适量 土豆 1个
葱头 1个 青椒 1个
西红柿 1个 盐 适量
甜面酱 少许 温开水 一碗半

辣椒菜的做法

辣椒菜的做法图解1

步骤1

备料：土豆丝、葱头丝、青椒丝、西红柿块和葱末
辣椒菜的做法图解2

步骤2

锅内红花椒油，花椒变色后捞出，将辣椒碎放入锅中出香味，再放土豆丝翻炒。
辣椒菜的做法图解3

步骤3

放入葱头丝，加甜面酱翻炒。
辣椒菜的做法图解4

步骤4

依次放入青椒丝，西红柿块，加盐，继续翻炒。
辣椒菜的做法图解5

步骤5

炒好的菜，舀出一碗干的来，就着吃也好。
辣椒菜的做法图解6

步骤6

倒一碗温开水，再加点盐开大火熬十分钟即可。吃蒸饺时蘸着吃，挺好。
辣椒菜的做法图解7

步骤7

出锅盛盘。

辣椒菜的烹饪技巧

辣椒碎在锅里不需要火太大，否则变黑了味道就不好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-29

©本菜谱的做法由 鹃姿 编写，未经授权不得转载
分类： 香 炒 中国菜 家常菜 清淡

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