酱汁双菇

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酱香浓郁，可以用来拌饭。

酱汁双菇的用料

杏鲍菇 200g 金针菇 100g
洋葱 50g 青椒 50g
胡萝卜 50g 耗油 适量
生抽 适量 甜面酱 适量
盐 适量

酱汁双菇的做法

酱汁双菇的做法图解1

步骤1

金针菇洗干净撕开，杏鲍菇切厚片。
酱汁双菇的做法图解2

步骤2

杏鲍菇划上菱形纹，方便入味。
酱汁双菇的做法图解3

步骤3

准备配菜，洋葱胡萝卜青椒切丁，可根据个人口味增减。
酱汁双菇的做法图解4

步骤4

油烧热，放入洋葱爆香。
酱汁双菇的做法图解5

步骤5

放入胡萝卜青椒翻炒。
酱汁双菇的做法图解6

步骤6

加入甜面酱，耗油，生抽翻炒，加入一点水，放入盐，调成酱汁状。
酱汁双菇的做法图解7

步骤7

将杏鲍菇片浸入酱汁中，小心翻炒。
酱汁双菇的做法图解8

步骤8

加入金针菇，充分吸收酱汁的味道。
酱汁双菇的做法图解9

步骤9

出锅装盘，撒上葱花，就完成啦。

酱汁双菇的烹饪技巧

1.如果出锅前汤汁还比较多，可以加入水淀粉勾芡收汁，使汤汁更加浓郁。 2.因为耗油面酱都有味道，可以少放些盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-04

©本菜谱的做法由 miuslala_ 编写，未经授权不得转载
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