小小雞蛋餅乾

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自從吃了新加坡的一個雞蛋餅乾 就愛上了這個味道

雞蛋餅乾的用料

蛋黃 3个約50克 蛋清 12g
細砂糖 35g 麵粉 62g

雞蛋餅乾的做法

小小雞蛋餅乾的做法图解1

步骤1

準備材料
小小雞蛋餅乾的做法图解2

步骤2

蛋清蛋黃攪拌一起
小小雞蛋餅乾的做法图解3

步骤3

糖分三次加入打發 直到這樣不容易滴 畫橫消失沒那麼快就可以了哦
小小雞蛋餅乾的做法图解4

步骤4

分三次篩入麵粉 每次從底部往上翻 融入均勻
小小雞蛋餅乾的做法图解5

步骤5

根據自己喜歡dly形狀
小小雞蛋餅乾的做法图解6

步骤6

150度預熱10分鐘 155度烤15分鐘
小小雞蛋餅乾的做法图解7

步骤7

完美收工

雞蛋餅乾的烹饪技巧

少量嘗試
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-07

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