花生牛轧糖

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Jess0811
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牛轧糖是以棉花糖和烤熟的花生为食材的一道老少皆宜的甜品大众菜。

花生牛轧糖的用料

花生米 250g 棉花糖 300g
奶粉 200g 黄油 50g

花生牛轧糖的做法

花生牛轧糖的做法图解1

步骤1

食材大合照
花生牛轧糖的做法图解2

步骤2

用小火炒花生米，炒至花生衣基本脱落就为好了。炒好的花生米趁热去衣待用。许多朋友都想着省事，直接用微波炉加热花生米就算了，但是我告诉你，炒过的花生米要比微波炉加热的花生米要香脆10倍，而且不容易变软，想吃好东西，必须下点功夫，嘻嘻。
花生牛轧糖的做法图解3

步骤3

用小火将黄油融化。
花生牛轧糖的做法图解4

步骤4

待黄油完全融化，倒入棉花糖翻炒。
花生牛轧糖的做法图解5

步骤5

待棉花糖完全融化后倒入奶粉搅匀。
花生牛轧糖的做法图解6

步骤6

棉花糖和奶粉搅拌均匀后，关火，迅速加入花生米搅匀。
花生牛轧糖的做法图解7

步骤7

各种食材搅拌均匀后，迅速倒到不粘盘，使用工具推平牛轧糖。
花生牛轧糖的做法图解8

步骤8

这是推平后的效果，包上吸油纸、保鲜袋，放进冰箱冷冻柜，雪藏半小时，这样做是为了方便切割。
花生牛轧糖的做法图解9

步骤9

冷冻后切出自己喜欢的形状。
花生牛轧糖的做法图解10

步骤10

戴上一次性手套，给牛轧糖裹上糯米纸。方便包装。
花生牛轧糖的做法图解11

步骤11

把裹好糯米纸的牛轧糖装进包装袋封口。美哒哒的牛轧糖摇身一变，变得高大上了。
花生牛轧糖的做法图解12

步骤12

将包装好的牛轧糖装进精美的小礼盒里，是不是超级漂亮呢？这可不是一般的牛轧糖哟，它是高颜值、有内涵的牛轧糖喔，

花生牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-08

©本菜谱的做法由 Jess0811 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 不粘锅 锅具 西点 香

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