荔枝鱼块

独家
4.9万 浏览 234 收藏
收藏
爹地宝贝
爹地宝贝
＋ 关注

#荔枝鱼块#不是真的用荔枝去做，而是其颜色微红，口味微酸微甜似荔枝滋味，故曰“荔枝口”。

荔枝鱼块的用料

鲅鱼 400g 葱姜蒜 适量
料酒 5ml 醋 10ml
糖 10g 盐 3g
淀粉 5g 酱油 3ml

荔枝鱼块的做法

荔枝鱼块的做法图解1

步骤1

#荔枝鱼块#不是真的用荔枝去做，而是其颜色微红，口味微酸微甜似荔枝滋味，故曰“荔枝口”。 1、鲅鱼去内脏洗净斩块，料酒、葱姜腌制十五分钟；
荔枝鱼块的做法图解2

步骤2

净锅宽油六成热，放鱼块煎炸成熟；
荔枝鱼块的做法图解3

步骤3

底油煸蒜末出香味，调盐、糖、酱油、醋、水、淀粉做成荔枝汁；
荔枝鱼块的做法图解4

步骤4

将鱼块放入，翻裹均匀，出锅盛盘。

荔枝鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-09

©本菜谱的做法由 爹地宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 酸 甜 午餐 一家三口 炸

荔枝鱼块的其他做法更多

上传我做的这道菜

荔枝鱼块的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 荔枝鱼块

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 荔枝鱼块的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活