糖醋龙利鱼（番茄沙司版）

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惜缘_了缘
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糖醋龙利鱼的用料

龙利鱼 适量 油 适量
料酒 适量 白醋 适量
白砂糖 适量 姜片 少许
葱段 少许 盐 少许
胡椒粉 少许 番茄沙司 适量
淀粉 适量

糖醋龙利鱼的做法

糖醋龙利鱼（番茄沙司版）的做法图解1

步骤1

龙利鱼切丁，1.5cm左右见方，加入料酒、盐、胡椒粉拌匀，腌制1小时，淋去多余的水分，加入淀粉，拌匀
糖醋龙利鱼（番茄沙司版）的做法图解2

步骤2

油入锅，烧至5成热时，逐块儿下龙利鱼粒，炸至金黄色，捞出，全部炸好后，待油温升高后，复炸一次。
糖醋龙利鱼（番茄沙司版）的做法图解3

步骤3

番茄沙司倒入小碗内，加入白糖，白醋，少许盐，调匀
糖醋龙利鱼（番茄沙司版）的做法图解4

步骤4

炒锅内留底油，加入姜片葱段，炒出香味儿，倒入料汁，翻炒几下料汁起泡泡，倒入龙利鱼，快速翻炒几下，鱼肉均匀包裹料汁，淋点明油，即可出锅

糖醋龙利鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-11

©本菜谱的做法由 惜缘_了缘 编写，未经授权不得转载

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