海带枸杞排骨汤

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心得：海带枸杞排骨汤是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的功效。 海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢，消除水肿、改善浮肉、修饰曲线，也非常适合正在减肥塑身的女孩们食用。 海带含有丰富的营养物质，尤其是碘，钙和矿物质，对于孕期的准妈妈也是非常有益的。

海带枸杞排骨汤的用料

排骨 500g 海带 250g
枸杞 适量 盐 适量
老姜 2片 枣 5颗
鸡精 适量 醋 适量
黄酒 2汤匙

海带枸杞排骨汤的做法

海带枸杞排骨汤的做法图解1

步骤1

第一步:准备食材，把排骨洗净斩断，把海带切成适量片状
海带枸杞排骨汤的做法图解2

步骤2

红枣和枸杞提前泡好，把葱姜切成片状，如图
海带枸杞排骨汤的做法图解3

步骤3

锅中烧开水，放入海带焯两分钟，捞出过凉水
海带枸杞排骨汤的做法图解4

步骤4

把排骨也焯至发白后，用温水冲洗干净备用。
海带枸杞排骨汤的做法图解5

步骤5

锅内放入足够的清水后，再加入葱段和姜片，2汤匙黄油，用大火煮开后用中小火煮40分钟左右。
海带枸杞排骨汤的做法图解6

步骤6

把葱段和姜片捡去，放入海带再炖20分钟
海带枸杞排骨汤的做法图解7

步骤7

加入红枣再炖煮20分钟

步骤8

调入适量的鸡精和盐，再放入枸杞即可。

海带枸杞排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-12

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分类： 无水印 汆 煮 家常菜 中国菜

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