香煎冬瓜

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香煎冬瓜的用料

五花肉 一小块 冬瓜 500克左右
红椒 五六个 香葱蒜 少量

香煎冬瓜的做法

香煎冬瓜的做法图解1

步骤1

冬瓜一块去皮洗净
香煎冬瓜的做法图解2

步骤2

切成麻将大小井字型刀花，注意不要切到头，靠近芯那面要留1cm不切
香煎冬瓜的做法图解3

步骤3

五花肉剁成肉沫辣椒切成小丁蒜切碎
香煎冬瓜的做法图解4

步骤4

坐锅放油烧开把切好的冬瓜放锅里煎成金黄色，除了靠芯那面全部煎黄
香煎冬瓜的做法图解5

步骤5

煎至金黄色捞出
香煎冬瓜的做法图解6

步骤6

余下的油烧开先放蒜再放红椒丁最后放肉沫翻炒片刻
香煎冬瓜的做法图解7

步骤7

把煎好的冬瓜入锅一起翻炒，加盐生抽
香煎冬瓜的做法图解8

步骤8

最后加水盖上锅煮，水位和菜持平，水煮至八分干，撒上葱花即可出锅
香煎冬瓜的做法图解9

步骤9

成品

香煎冬瓜的烹饪技巧

煎冬瓜的时候火不能太大，小心煎糊，炒红椒的时候要把油炒红，这样做出来的菜颜色漂亮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-13

©本菜谱的做法由 米果的春天 编写，未经授权不得转载

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