章鱼小丸子

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商场里卖15一份料也不全，家里做的比较实惠

章鱼小丸子的用料

低筋面粉（面糊料） 85g 水（面糊料） 160g
生抽（面糊料） 5g 鸡蛋（面糊料） 1个
八爪鱼（内料） 1个 包菜（内料） 2片
洋葱（内料） 四分之一个 油（内料） 适量
海苔（装饰料） 适量 木鱼花（装饰料） 适量
沙拉酱（装饰料） 适量 番茄酱（装饰料） 适量

章鱼小丸子的做法

章鱼小丸子的做法图解1

步骤1

把面粉鸡蛋泡打粉生抽混在一起
章鱼小丸子的做法图解2

步骤2

搅拌粘稠
章鱼小丸子的做法图解3

步骤3

准备配菜和裱花袋
章鱼小丸子的做法图解4

步骤4

八爪放水里焯水挤出牙齿
章鱼小丸子的做法图解5

步骤5

切成小块
章鱼小丸子的做法图解6

步骤6

把面糊放入裱花袋里剪开一个小口
章鱼小丸子的做法图解7

步骤7

丸子锅里刷油，油热放入黏糊，依次放入大头菜，洋葱鱿鱼，成型以后在到点面糊翻个，成金黄色出锅
章鱼小丸子的做法图解8

步骤8

撒入番茄酱，木鱼花，沙拉酱，紫菜碎摆盘就可以了

章鱼小丸子的烹饪技巧

翻丸子的时候一定要快一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-14

©本菜谱的做法由 文姐厨房 编写，未经授权不得转载

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