小桃酥

精品
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小桃酥的用料

低筋面粉 260g 细砂糖 75g
鸡蛋 1个 泡打粉 5g
玉米油 115g 蛋液 适量
熟芝麻(黑白) 适量

小桃酥的做法

小桃酥的做法图解1

步骤1

食材备好。
小桃酥的做法图解2

步骤2

玉米油,细砂糖,一个鸡蛋混合在一起。
小桃酥的做法图解3

步骤3

搅拌均匀,搅至乳化。
小桃酥的做法图解4

步骤4

将面粉与泡打粉混合均匀,筛入盆中。
小桃酥的做法图解5

步骤5

揉成面团(不要过度揉搓),盖上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟。
小桃酥的做法图解6

步骤6

分成25g左右的小剂子,揉圆,放烤盘上,用手指按扁,烤箱180度预热。
小桃酥的做法图解7

步骤7

刷上蛋液,撒上熟芝麻,用手轻轻拍拍芝麻,这样沾的牢固,放入预热好的烤箱180度,20分钟左右。
小桃酥的做法图解8

步骤8

这样简单美味的小桃酥就做好了Y(^o^)Y

小桃酥的烹饪技巧


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创建时间:2016-10-15

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