秋梨膏

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grace叶子
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咽干，咳嗽不妨来点润肺止咳的秋梨膏

秋梨膏的用料

梨 5个 冰糖 80克
姜片 10克 蜂蜜 100克
罗汉果 1个

秋梨膏的做法

秋梨膏的做法图解1

步骤1

梨削皮切块用料理机打成梨茸
秋梨膏的做法图解2

步骤2

冰糖一块，姜切丝，罗汉果掰碎
秋梨膏的做法图解3

步骤3

加入以上材料大火煮开后，转小火熬半小时
秋梨膏的做法图解4

步骤4

30min后，倒出用滤网过滤除渣
秋梨膏的做法图解5

步骤5

或用纱布挤出汁
秋梨膏的做法图解6

步骤6

滤出的汁水继续倒入砂锅中，用小火开着盖子熬煮
秋梨膏的做法图解7

步骤7

煮到后期汁水开始变浓，要不断地搅动
秋梨膏的做法图解8

步骤8

直到汁水变得浓稠粘粘的感觉即可关火
秋梨膏的做法图解9

步骤9

离火晾至温热，加入蜂蜜搅拌均匀
秋梨膏的做法图解10

步骤10

喝时取一勺用温水调开

秋梨膏的烹饪技巧

此方中罗汉果可以用川贝代替，蜂蜜一定要等梨膏晾至温热方可加入，即不破坏蜂蜜的营养也可使蜂蜜和梨膏更好的融合
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-17

©本菜谱的做法由 grace叶子 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 煮 家常菜 中国菜 甜

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