香脆鸡脆骨

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鸡脆骨我们在烧烤的时候常吃，但是吃完都是满嘴留油，对它是又爱又恨。今天和大家分享一道无油鸡脆骨，用美亚不粘锅无油法煎制鸡脆骨，并在里面添加了小米，即能把油脂吸完，又增加了粗粮的摄入，真正是道健康菜。这也多亏了美亚，无油法煎制的色泽均匀，加了小米有淀粉类也不糊锅，太赞。

香脆鸡脆骨的用料

鸡脆骨 250g 小米 20g

香脆鸡脆骨的做法

香脆鸡脆骨#MEYER.唤新厨房.唤醒美味#的做法图解1

步骤1

将鸡脆骨，用盐，老抽，姜片，胡椒粉，料酒腌制15分钟左右
香脆鸡脆骨#MEYER.唤新厨房.唤醒美味#的做法图解2

步骤2

小米加水，（没过小米即可）用蒸锅蒸至8分熟
香脆鸡脆骨#MEYER.唤新厨房.唤醒美味#的做法图解3

步骤3

美亚不粘锅烧热至7成热。
香脆鸡脆骨#MEYER.唤新厨房.唤醒美味#的做法图解4

步骤4

下入腌制好的鸡脆骨，中火翻炒均匀。
香脆鸡脆骨#MEYER.唤新厨房.唤醒美味#的做法图解5

步骤5

翻炒出油，成熟时下入小米饭。
香脆鸡脆骨#MEYER.唤新厨房.唤醒美味#的做法图解6

步骤6

不停翻炒均匀即可。
香脆鸡脆骨#MEYER.唤新厨房.唤醒美味#的做法图解7

步骤7

就是这个美亚，一点不糊锅噢。
香脆鸡脆骨#MEYER.唤新厨房.唤醒美味#的做法图解8

步骤8

用抹布轻轻一抹都能干干净净！
香脆鸡脆骨#MEYER.唤新厨房.唤醒美味#的做法图解9

步骤9

小米饱吸了油脂，香糯加倍，鸡脆骨逼出了油脂脆而不腻！都来试试这道复合式口感的快手菜吧。

香脆鸡脆骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-17

©本菜谱的做法由 炫色鸾树z 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 蒸 腌 家常菜

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