虾仁豆腐丸子

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shengjiezhi**n
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虾仁豆腐丸子的用料

豆腐 345克 大虾 九只
五花肉 110克 大蒜 适量
葱花 几根 盐 适量
料酒 适量 糖 适量
淀粉 适量

虾仁豆腐丸子的做法

虾仁豆腐丸子的做法图解1

步骤1

豆腐抓烂备用
虾仁豆腐丸子的做法图解2

步骤2

虾仁绞肉机搅碎，或者用刀切碎。
虾仁豆腐丸子的做法图解3

步骤3

五花肉绞烂成泥状
虾仁豆腐丸子的做法图解4

步骤4

虾和肉，放料酒、盐、淀粉、生抽、加入豆腐葱花拌匀。
虾仁豆腐丸子的做法图解5

步骤5

锅里放油烧热，把拌好的豆腐挤出圆形小球，炸成金黄色出锅。
虾仁豆腐丸子的做法图解6

步骤6

直接吃也可以，喜欢吃甜的，调糖醋汁。
虾仁豆腐丸子的做法图解7

步骤7

调糖醋汁，生抽适量，糖，醋适量淀粉水，大蒜拍碎搅和均匀，锅里放油，倒入拌好的汁烧开，熬到粘稠倒入丸子，快速翻几下出锅。

虾仁豆腐丸子的烹饪技巧

馅料可以随便加，放鸡蛋在加面粉也可以，喜欢吃咸的不放糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-19

©本菜谱的做法由 shengjiezhi**n 编写，未经授权不得转载

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