蒜蓉开边虾

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wenna小妖
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特别爱吃虾，各种口味的虾都吃过，最喜欢是用蒜蓉蒸的，和大家分享一下。

蒜蓉开边虾的用料

基围虾 500克 蒜、姜、葱 适量
料酒、盐、胡椒粉 适量

蒜蓉开边虾的做法

蒜蓉开边虾的做法图解1

步骤1

基围虾洗干净。
蒜蓉开边虾的做法图解2

步骤2

用剪刀把尾部剪开，沙线去掉。用盐，黑胡椒粉，料酒，用手把它抓匀，腌制一个小时。
蒜蓉开边虾的做法图解3

步骤3

两个大蒜头，用压蒜器压成泥，加上油和少许盐，腌制一下。
蒜蓉开边虾的做法图解4

步骤4

把蒜泥放到虾子尾部。
蒜蓉开边虾的做法图解5

步骤5

放在盘子里碼齐。
蒜蓉开边虾的做法图解6

步骤6

上蒸锅蒸15分钟。起锅后撒上葱花，再用一点色拉油加热后浇在虾子上，香味四溢！
蒜蓉开边虾的做法图解7

步骤7

来一张特写，味道棒极了！

蒜蓉开边虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-22

©本菜谱的做法由 wenna小妖 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 宴客菜 下酒菜 蒜香味 香

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